Responsabilidades

Supervisão Operacional: Organizar a rotina de pré-preparo (mise en place), ajustar escalas de trabalho e garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas.

Controle de Qualidade e Padronização: Provar os pratos, garantir que tudo siga o padrão de sabor, temperatura e apresentação exigido pelo restaurante.

Demais atividades relacionadas a função

Requisitos

• Experiência na função


• Habilidade para trabalhar em equipe


• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar

• Formação em Gastronomia


• Curso de boas práticas na manipulação de alimentos

Remuneração,alimentação no local.

Informações adicionais: Local, região metropolitana do recife, jornada 6x1, disponibilidade de horário com jornada que ultrapassa às 00:00