Cozinheiro(a)

Opera diversos tipos de forno, fogão e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, preparando refeições e sobremesas na cozinha do restaurante, de acordo com receitas e cardápios estabelecidos, atentando para o sabor, tempo de preparação e qualidade dos alimentos. Orienta e acompanha os serviços executados pelos ajudantes, verificando a confecção dos pratos.

Conhecimentos técnicos desejáveis e habilidades específica:

Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas.

• Experiência na área de gastronomia;
• Experiência em técnicas de manipulação, conservação e reaproveitamento de alimentos;
• Experiência em Biossegurança alimentar;
• Experiência em preparação de grandes quantidades de refeições;
• Experiência das exigências da Vigilância Sanitária;
• Habilidade no manuseio de equipamentos e utensílios de cozinha;
• Experiência em ornamentação de pratos;
• Criatividade, organização, agilidade, iniciativa.

Benefícios:

• Transporte Fretado;

• Vale Transporte;

• BÔNUS - Variável por metas;

• Plano De Saúde (Mensalidade 100% pago pela empresa);

• Refeitório;

• Plano de Carreira;

• Programa De Saúde e Bem Estar;

• Convênios SESC/SENAC, Veneza Water Park;