Coordenador de Restaurante
Presencial
CLT
Belém, PA
R$ 2.734,5
Responsabilidades e atribuições:
- Recrutar, entrevistar e treinar profissionais da área operacional e do atendimento.
- Escalar turnos, dias e horários de trabalho da equipe.
- Liderar e estimular a produtividade da equipe.
- Realizar avaliações de desempenho, periodicamente.
- Administrar o fluxo de caixa, contas a pagar e contas a receber.
- Colaborar com a precificação dos produtos.
- Gerenciar custos de alimentos e bebidas.
- Monitorar os relatórios de vendas e apresentar soluções para o crescimento.
- Monitorar o consumo, fazer pedidos junto a fornecedores.
- Educar a equipe para evitar desperdícios ou falta de insumos.
- Garantir a qualidade do serviço prestado.
- Organizar reservas e resolver reclamações de forma eficiente.
- Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária.
- Providenciar a manutenção preventiva dos equipamentos do estabelecimento.
Dias e horários de trabalho:
Segunda-feira até Domingo: 17h30min até 23h59min. Uma folga entre Segunda-feira e Quinta-feira. Uma folga em um Domingo ao mês.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência como Coordenador de Restaurante ou Gerente de Restaurante.
- Habilidade com o Microsoft Excel.
- Residir em Belém (PA) ou Ananindeua (PA).
- Ensino médio completo.
Será um diferencial:
Experiência no ramo da culinária oriental.
Benefícios:
Vale-transporte: R$ 9,20 ao dia útil.
Estimativa de bonificação (extraída da gorjeta): R$ 1.000,00.
Refeição no restaurante.
Perspectiva de crescimento:
Atuar como Gerente de Restaurante.