Coordenador de Restaurante

Responsabilidades e atribuições:

Recrutar, entrevistar e treinar profissionais da área operacional e do atendimento.

Escalar turnos, dias e horários de trabalho da equipe.

Liderar e estimular a produtividade da equipe

Realizar avaliações de desempenho, periodicamente.

Administrar o fluxo de caixa, contas a pagar e contas a receber.

Colaborar com a precificação dos produtos.

Gerenciar custos de alimentos e bebidas.

Monitorar os relatórios de vendas e apresentar soluções para o crescimento.

Monitorar o consumo, fazer pedidos junto a fornecedores.

Educar a equipe para evitar desperdícios ou falta de insumos.

Garantir a qualidade do serviço prestado.

Organizar reservas e resolver reclamações de forma eficiente.

Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária.

Providenciar a manutenção preventiva dos equipamentos do estabelecimento.

Dias e horários de trabalho:

Segunda-feira até Domingo: 17h30min até 23h59min.

Uma folga entre Segunda-feira e Quinta-feira.

Uma folga em um Domingo ao mês.

Requisitos obrigatórios:

Experiência como Coordenador de Restaurante ou Gerente de Restaurante.

Habilidade com o Microsoft Excel.

Residir em Belém (PA) ou Ananindeua (PA).

Ensino médio completo.

Será um diferencial:

CNH A ativa e regular.

Habilidade com o software Consumer.

Competências comportamentais desejadas:

Liderança.

Mediação.

Profissionalismo.

Produtividade.

Comprometimento.

Responsabilidade.

Assertividade.

Perspectiva de crescimento:

Atuar como Gerente de Restaurante.