O profissional será responsável por servir alimentos e bebidas em restaurantes, anotando pedidos. Apresentar o cardápio ao cliente, consultando-o sobre as preferências e fazendo-lhe sugestões, para auxiliá-lo na escolha dos pratos. Servir alimentos e bebidas, apresentando-os e dispondo-os nos pratos e copos. Todo serviço deverá ser feito com atenção, simpatia, hospitalidade e encantamento, fidelizando o cliente.